Tết cổ truyền là dịp mọi người có thời gian quây quần bên nhau, vừa trò chuyện xôm tụ vừa nhâm nhi vài món ăn vặt truyền thống ngày Tết. Bên cạnh đó sau khi thưởng thức thả ga các món ăn béo ngậy như bánh trưng, thịt mỡ, dưa hành… thì nhâm nhi một ít món ăn vặt sẽ giúp bạn giải ngấy cực kỳ hiệu quả.
Vậy đó là những món ăn vặt nào? Cùng Muongiduocnay.com khám phá trong bài viết sau nhé.
Nội Dung Chính
Thịt trâu gác bếp:
Thịt trâu gác bếp là một trong số các món đặc sản tuyệt vời của khu vực núi rừng Tây Bắc. Những miếng thịt trâu màu nâu sẫm được xé thành từng sợi nhỏ vừa miệng, khi ăn hương vị của chúng sẽ đọng lại ngay cổ họng một chút cay nồng của tiêu ớt, một ít hương thơm của hạt mắc khén, kèm theo vị ngọt tuyệt vời của thịt trâu.
Trong nhiều năm gần đây, thịt trâu gác bếp đã trở thành món ăn vặt hấp dẫn trong những ngày se lạnh của cái Tết cổ truyền ở miền Bắc.
Bánh hạnh nhân:
Nhâm nhi những chiếc bánh hạnh nhân giòn tan vào ngày Tết sẽ góp phần tăng thêm hương vị ngọt ngào cho những cuộc sum vầy bên gia đình. Món bánh là sự kết hợp hấp dẫn giữa nguyên liệu bột mì, lòng trắng trứng, bơ và hạnh nhân, khá đơn giản nhưng có thể mang lại hương vị thơm ngon. Vừa dùng tráng miệng trong nhà, vừa có thêm món ngon chiêu đãi khách.
Kẹo vừng đen:
Kẹo vừng đen có thể là lựa chọn thay thế cho món kẹo lạc thông thường. Kẹo có đặc điểm giòn tan, hương thơm ngọt ngào của vừng đen và vị ngọt lạ miệng. Vào những ngày Tết, vừa thưởng thức vài chiếc kẹo vừng vừa nhâm nhi tách trà nóng thơm phức cũng là quá tuyệt để bạn cảm nhận không khí tết tràn ngập rồi đúng không nào.
Mời các bạn tham khảo bài tư vấn Bánh chưng ngon nhất tại đây nhé!
Các loại ô mai:
Hương vị chua chua ngòn ngọt của các loại ô mai có thể khiến bạn mê mẩn và thích thú trong những ngày Tết lành lạnh. Với ô mai bạn có thể lựa chọn đủ thứ hương vị từ táo mèo, trái sấu, trái me, cho đến ô mai cóc, gừng, chanh muối… Ô mai không chỉ mang đến cho bạn hương vị thơm cay, xen lẫn chua ngọt của các loại quả, mà còn có tác dụng giải cảm rất tốt nếu gia đình có ai đang bị ho hoặc cảm mạo.
Hoa quả sấy:
Nhắc đến các món ăn vặt ngày tết, dĩ nhiên không thể quên hương vị ngọt ngào của các loại hoa quả sấy. Thông thường hoa quả sấy sẽ được chế biến theo hai cách là sấy giòn và sấy dẻo. Mỗi loại đều có những hương vị thơm ngon tự nhiên, vì thế bạn có thể chọn kết hợp cả hai để xua tan cảm giác ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ vào ngày Tết.
Khô gà xé:
Khô gà xé là món ăn nhâm nhi lạ miệng rất được yêu thích vào ngày Tết. Với khô gà xé, bạn có thể dùng làm đồ nhắm ăn kèm với bia. Vừa ngon rẻ lại không tạo cảm giác chán thì quá tuyệt vời.
Các loại hạt:
Không chỉ là món ăn lành mạnh hỗ trợ giảm cân tích cực trong những ngày Tết cổ truyền. Các loại hạt còn đảm bảo cung cấp cho bạn nhiều vitamin và khoáng chất. Hơn nữa hương vị lại thơm ngon và giòn tan ngay trong miệng. Bạn có thể thả ga lựa chọn hạt hạnh nhân, hạt điều, óc chó hay hạt dẻ rang muối hoặc sấy khô đều được.
Mứt tết:
Mứt tết là tên gọi chung của một hỗn hợp các loại trái cây, rau, củ gồm hồng, quất, khế, dừa, bí xanh, cà rốt, gừng,… Món mứt có mặt từ rất lâu ở nước ta. Và thường xuất hiện ở hầu hết các gia đình vào dịp Tết. Bạn có thể đặt mua mứt tết ở siêu thị, hàng quán hoặc tự tay chế biến.
Cách làm mứt khá đơn giản, sau khi thái thành những sợi nhỏ vừa miệng, bạn đem chúng đi ngâm đường trong một thời gian dài cho ngấm đều. Rồi đặt lên bếp lửa liu riu, đảo cho tới khi thấy những hạt đường trắng bao quanh trông hấp dẫn thì dừng.
Thạch hoa quả:
Thạch hoa quả bao giờ cũng là món ăn vặt dễ ăn, dễ làm. Hơn nữa có thể giúp bạn giải khát vô cùng hiệu quả. Để chế biến món thạch hoa quả bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu. Gồm bột agar, nước lọc, khay nhựa nhỏ ( tùy sở thích).
Trước tiên, trộn đều nước và bột agar với nhau tạo thành hỗn hợp lỏng. Với hoa quả, bạn cắt thành hạt lựu nhỏ. Sau đó, rót hỗn hợp bột thạch vào khay nhựa. Để ngăn mát từ 4 – 5 giờ cho đông lại là có thể thưởng thức được.
Bánh nhãn:
Bánh nhãn là đặc sản của vùng quê Nam Định. Vào mỗi dịp Tết cổ truyền. Món bánh nhãn được nhiều gia đình lựa chọn để trở thành món ăn vặt nhâm nhi vừa giòn rụm vừa ngòn ngọt.
Pudding trà xanh:
Với vị ngọt tươi mát cùng mùi hương thoang thoảng của trà xanh. Pudding trà xanh nhanh chóng trở thành món ăn ngày Tết được nhiều gia đình ưa chuộng. Để làm được món pudding này không khó, bạn chỉ cần cho 5 lá gelatin ngâm vào 200ml sữa tươi. Để yên trong 5 – 10 phút, tiếp đến cho thêm 150gr whipping cream. Và 50gr đường trắng, rồi bắc lên bếp. Sau khi thấy hỗn hợp tan đều thì tắt bếp. Song song với đó, bạn hòa tan 10gr bột trà xanh với nước. Rồi đổ chúng vào hỗn hợp sữa đang ấm, khuấy nhẹ.
Cuối cùng, bạn rót lần lượt hỗn hợp đã pha vào các lọ thủy tinh nhỏ, chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Món pudding trà xanh sau khi hoàn thành xong sẽ có màu xanh đẹp mắt. Kèm theo vị ngọt nhẹ, thơm khó cưỡng.
Các bạn có thể lựa chọn mua Decal dán ngày tết đẹp nhất tại đây nhé!
Kết luận
Hi vọng rằng với danh sách 1001+ món ăn vặt ngày tết ngon nhất ở bài viết trên do Muongiduocnay.com tổng hợp. Sẽ giúp bạn có thêm một số món ăn vừa ngon vừa giải ngấy để thiết đãi bạn bè trong những ngày tết sắp tới nhé.
